Estambul es la ciudad más grande de Turquía y una de las más pobladas del mundo. La ciudad en sí cuenta con una población de 10.900.000 habitantes, mientras que su área metropolitana alcanza los 12.573.836 habitantes. Su situación geográfica es a ambos lados del Bósforo, estrecho que separa la parte asiática y la parte europea de Turquía. Es la única ciudad del mundo que comparte su territorio con dos continentes, una de las razones por la que existe una variada oferta de vuelos entre Europa y Asia.
Estambul goza de un clima templado continental, con veranos extremadamente calurosos y húmedos, e inviernos muy fríos y lluviosos, con alguna nevada ocasional. Debido a la humedad de la zona, las temperaturas suelen percibirse de manera mucho más extrema, lo que puede resultar un poco agobiante. |
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En los meses de verano la temperatura media suele ser de 28º C, con frecuentes olas de calor que pueden sobrepasar los 35º C. En invierno las temperaturas oscilan entre los 3º C y 8º C. Se recomienda consultar el buscador de vuelos a Estambul para viajar durante los meses de primavera, cuando las temperaturas son agradables y ha bajado un poco la afluencia de turistas.
La gastronomía de la ciudad es una de las más ricas del mundo. Sus recetas son una clara fusión de la cultura mediterránea y árabe, por lo que sus especialidades son muy variadas. Los platos tradicionales incluyen todo tipo de pescados, carnes, verduras, salsas de yogurt y postres típicos. Uno de los platos más conocidos internacionalmente, tanto en Europa como en el resto de los continentes, es el Döner Kebab, rollo o pan pita relleno con carne de cordero laminada, ensalada y salsa de yogurt. Esta especialidad se ha hecho muy popular, especialmente entre los jóvenes que la consideran una de sus preferidas “fast food”.
Entre otras especialidades de la cocina turca destaca el Lüfer (pescado típico del Bósforo), el Hünkar Begendi (carne con puré de berenjena), Sahlep (bebida de orquídea), Simit (rosquillas cubiertas de sésamo), fritos de calabacín, Cacik (salsa de yogurt, pepino y hierbas), Piyaz (alubias blancas, cebolla y perejil al vinagre), Imam Bayildi (plato frío de berenjena asada, cebolla y tomate) y dolmas (hojas de parra rellenas de arroz).
En cuanto a su tradición dulce, la mayoría de los postres que se elaboran a base de almidón y azúcar reciben el nombre de Lokum. De aporte árabe existen los Burma, deliciosos pasteles de hojaldre muy apetecidos por los turistas en sus vuelos Estambul.
Pero como en todas las ciudades del mundo, no todo es buena gastronomía y descanso. La cantidad de monumentos y atracciones turísticas que posee la ciudad le invitan a recorrer una ciudad mágica, llena de misterios e historia. No en vano, varias zonas de Estambul han sido declaradas por la UNESCO como Patrimonio de la Humanidad.
Entre las atracciones que no debe perderse en su próximo viaje a Estambul destacan:
- Iglesia de Aya Sofía: destacan sus mosaicos bizantinos y su enorme cúpula en forma de círculo que lleva escritos versos del Corán.
- Palacio de Topkapi: en el pasado sirvió como sede del gobierno y residencia real. Hoy en día es un museo de la época imperial.
- El Gran Bazar: uno de los mercados más grandes del mundo. Abarca más de 60 calles de la ciudad, donde se pueden encontrar todo tipo de vestimentas, accesorios y souvenirs.
- Mercado Egipcio o de Especias: mercado para la venta de frutos secos, dulces turcos y souvenirs.
- La Mezquita Azul: hermoso centro de manifestaciones religiosas.
- Cisterna de Basílica: antigua reserva de agua del Gran Palacio Bizantino.
Sólo se han nombrado algunos de los sitios más populares de Estambul, no obstante la ciudad posee muchos secretos escondidos que lo dejarán igualmente maravillado. Gracias a la mezcla de culturas que alberga la ciudad se puede encontrar una infinidad de panoramas culturales y sociales que entretienen a todo tipo de público. Además, el hecho de que la ciudad se encuentre dividida entre dos continentes, la hacen más atractiva aún, debido a la gran diferencia de culturas que se puede encontrar únicamente al cruzar el estrecho.
Todos los años, miles de turistas utilizan un buscador vuelos Estambul para llegar a la ciudad y disfrutar de unas vacaciones inolvidables con buena comida, buena dosis de cultura e historia, naturaleza, aventura y, por supuesto, entretenimiento. |