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Valencia

Valencia es la capital de la Comunidad Valenciana y su provincia. Es la tercera ciudad más grande de España y posee una población de 797.654 habitantes. La población de su área metropolitana, que incluye los pueblos aledaños asciende a 1.738.690 habitantes.

La ciudad de Valencia está situada en la costa oriental de España, a orillas del Mar Mediterráneo. Es considerado centro turístico de primera clase gracias a la hermosura de sus playas y su gran riqueza histórica. La temperatura en verano es calurosa, con un promedio de 28º C, con alzas frecuentes por sobre los 30º C. Si piensa realizar sus vuelos en verano, no olvide que es la época más turística de la ciudad, por lo que se llena de visitantes de todas partes del mundo.

Dada la bondad climatológica de esta zona cualquier fecha es buena para visitar Valencia, aunque es recomendable hacerlo primavera, que es cuando las temperaturas son templadas. En febrero la temperatura media es de 17º C, pero a fines de marzo ya se puede comenzar a usar shorts y camisetas de manga corta. Por ello, utilice con antelación el buscador de vuelos para reservar sus billetes.

Gracias a las bondades de su clima, Valencia es un paraíso para los amantes de la buena cocina. El plato más conocido mundialmente es la famosa Paella Valenciana, que consiste en arroz suave con los ingredientes más exquisitos de la zona. Cada valenciano tiene su propio secreto para elaborar la paella. Algunos la prefieren con pollo, cerdo, mariscos, anguilas, gambas, judías, garbanzos o pimientos. Sin embargo, el ingrediente que nunca podrá faltar en una paella, es el azafrán.

Además de la típica paella, existen muchas maneras de cocinar el arroz. Son muy conocidos el arroz al horno, el arroz caldoso y el arroz con costra. Por otro lado, el arroz no es lo único que se come en Valencia. Otros platos dignos de degustar son los de pescado y marisco sazonados con ajo, aceitunas, aceite de oliva y salsa de pimiento. También se le recomienda el pato de la Albufera que es un plato muy antiguo, aunque lamentablemente escasea actualmente debido a la extinción de su especie. Sin embargo aún se pueden encontrar algunas recetas similares elaboradas con especies parecidas.

En cuanto a postres, la variedad de frutas es muy variada, especialmente sus naranjas, el orgullo de la ciudad. Entre los dulces típicos esta el turrón, almendras garrapiñadas, roscones, churros con chocolate, etc.

Valencia también posee una rica variedad de vino blanco, que suelen ser suaves y secos como los de Albaida, Cheste y Liria. Los vinos tintos provienen de Utiel y Requena. Otra bebida que no puede dejar de probar es la famosa horchata, una delicia elaborada con chufas, un tipo de almendra de tierra común en la zona.

Además de todos los platos locales, Valencia posee una gran riqueza de cocina internacional donde podrá encontrar casi todas las comidas más típicas del mundo.

En cuanto a atracciones turísticas y cosas que ver se le recomienda visitar:

El Oceanográfico: parque marino más grande Europa ubicado en la famosa Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia. Posee hermosas especies de delfines, tiburones, manatíes y muchos otros.

La Lonja: edificio más antiguo de la ciudad que posee las sedas góticas del S.XV.

La Catedral: data de 1262 y entre sus tesoros alberga la copa del Santo Grial.

Mercado Central: mercado de arquitectura modernista que acoge a más de 1.000 puestos que ofrecen diferentes productos.

Museo de Bellas Artes: segundo museo de Bellas Artes más grande España (después del Prado) que exhibe una mezcla de obras antiguas y modernas realizadas por los mejores pintores españoles.

Valencia es una ciudad llena de encantos. Tiene todo lo que necesita una ciudad moderna, sin dejar en el olvido la arquitectura antigua. Ciudad muy conocida por las Fallas, tradicional fiesta en la que se exhiben impresionantes monumentos de cartón piedra, por la paella valenciana, por sus playas y por su gente. Una ciudad ideal para vivir o visitar en cualquier época del año. No olvide reservar a través de cualquier buscador vuelos en Internet.